MAKE IT A DECEMBER
TO REMEMBER

RESERVATIES ENKEL VIA MAIL OP INFO@HETKOMPAS;BE

GELIEVE UW MENUKEUZE DOOR TE MAILEN

RESERVATIES ZIJN ENKEL GELDIG MITS BEVESTIGING

KERSTMENU 95 EURO PP
Glaasje champagne - amuses
°
Bisque van kreeft - krokantje met zijn garnituren
of
Kortgebakken kalfshartzwereriken - jus oude porto "Silva Reis"
°
Duet van zeetong en kabeljauw Hollandaise - crème van spinazie - pommes fondants
of
Hazenrug in wildjus met Armagnac - krans van wintergroentjes - amandelkroketjes
°
Winters chocoladeglaasje - coulis van rode vruchten - topper met surprises
°
Koffie en versnaperingen

°°°° 120€ met aangepaste wijnen
KINDERMENU 45€ P.P
Hapjes
°
Kaaskroket
of
Garnaalkroket
°
Slitong - puree -wintergroentjes
of
Steak (saus naar keuze) - kroketjes -wintergroentjes
°
Chocolademousse
kompas
Laat ons vooraf weten of er speciale wensen of allergieën zijn. Dan houden wij daar zeker rekening mee!